Homogen vs Heterogen: Nøgleforskelle forklaret

Homogen vs heterogen er en almindelig debat, når man ser på blandinger. Er du bekendt med disse udtryk? De er begge typer blandinger med forskellige egenskaber. De har dog flere forskelle end ligheder. Følg med for at lære om de vigtigste forskelle mellem homogene og heterogene blandinger.

Hvad betyder Homogen?

Homogene blandinger refererer til faste, flydende eller gasformige blandinger med en ensartet sammensætning. Sammensætningen er den samme i hele blandingen. Typisk er homogene blandinger glatte og er kun én fase af stof. Med andre ord kan du ikke bare udvælge dele af en homogen blanding. Ingredienserne eller komponenterne er ikke synligt adskilte. Et eksempel på en homogen blanding er kaffe. Denne blanding er homogen, fordi den er lavet med opløste stoffer og et opløsningsmiddel. Kaffe laves typisk ved at brygge vand og instant kaffe. Der er ingen måde at adskille de to efter kaffen er opløst. Det bliver en helt ny ting.

dyrenavne fra a til z

Kaffekop og bønner på gammelt køkkenbord. Set ovenfra med copyspace til din tekst

I debatten mellem homogen vs heterogen er kaffe en homogen blanding.

©Evgeny Karandaev/Shutterstock.com

Hvad er en heterogen blanding?

Nu til den anden blanding, heterogen. Denne blanding er det modsatte af en homogen blanding. Heterogene blandinger er blandinger, hvor komponenterne ikke er ensartede. Dette gør det nemt at adskille komponenterne i en blanding. Nogle gange er de dog ikke synlige med det blotte øje. For eksempel er blod en heterogen blanding, på trods af hvor fast det ser ud. Du kan ikke adskille blodceller og plasma med dine hænder, men du kan centrifugere dem. Et af de mest almindelige heterogene blandingseksempler er en skål med korn og mælk. Kornet opløses ikke i mælken. Du kan vælge kornet fra mælken, hvilket gør det heterogent.

Et godt trick til at skelne disse to blandinger fra hinanden er ved deres navne. For eksempel har ordet 'heterogen' ordet 'hetero' i begyndelsen. Ordet 'hetero' refererer til forskellige, andre eller flere. Der er flere komponenter i en blanding. Ordet 'homogen' har ordet 'homo' i begyndelsen, hvilket betyder samme eller en. Det er den samme blanding. Det er kun én blanding.

Et eksempel på en heterogen blanding er en skål med mælk og korn.

©iStock.com/tacar

ManyPets Pet Insurance Review: Fordele, ulemper og dækning

Eksempler på homogene blandinger

Det er sværere at finde eksempler på homogene blandinger. De findes, men de kan være svære at skelne fra hinanden. Ikke alle blandinger er flydende. For eksempel er luft en homogen blanding. Luft er en blanding af flere gasser. Det består hovedsageligt af nitrogen, ilt og vanddamp. Prøver af luft er homogene, uanset hvor du tager prøven. Den eneste forskel er koncentrationen af luftforurenende stoffer.

Et andet eksempel på en homogen blanding er messing. Dette faste stof er en blanding af kobber og zink. Når først messing er lavet, kan det ikke adskilles. Sukkervand og saltvand er også homogene blandinger. Salt og sukker opløses i vand. De bliver en ny blanding.

Interessant nok er uåbnet sodavand også en homogen blanding. Når dåsen er uåbnet, fordeles partiklerne jævnt. Mens blandingen er ensartet, når blandingen åbnes, bliver den heterogen. Dette skyldes, at gas frigives, når flasken eller dåsen er åben. Du kan se gasbobler på toppen, et tegn på en anden tilstand af stof.

Fragment af trompeten i orkestret nærbillede i guldtoner

Messing er en homogen, da den er lavet af kobber og zink.

©furtseff/Shutterstock.com

Eksempler på heterogene blandinger

Mens de fleste mennesker tror, at kage er homogen, er det det modsatte (afhængigt af, hvem du spørger)!

Kage er en heterogen blanding, fordi ingredienserne ikke helt opløses. Selvom det er en glat væske bagt i en ny form (flydende til fast), er den stadig heterogen. Men hvorfor og hvordan? For det første er komponenterne ikke jævnt fordelt. Der kan også findes luftlommer i bagt kage og kagedej. Men nogle mennesker hævder, at kage er en homogen blanding.

Selvom dette eksempel er kompliceret, er en mere almindelig heterogen blanding olie og vand. Når du blander olie med vand, sker der ikke noget. Vand og olie forbliver adskilt. Du kan fysisk se, at olien og vandet ikke opløses med hinanden.

En anden heterogen blanding er sand. Mens sand ser ensartet ud ved første øjekast, består sand ved stranden af forskellige komponenter. De er små, men ikke ensartede. Hvis du tager en håndfuld sand eller jord, vil du bemærke, at der er små muslingeskaller og stykker af planter.

Is i en kop juice eller sodavand er en anden heterogen blanding. Du kan fysisk se, at isen og juicen ikke blandes. I stedet er de i to forskellige former. Du kan tage isen ud af koppen.