Laks

Laks videnskabelig klassificering

Kongerige

Animalia

Phylum

Chordata

Klasse

Actinopterygii

Bestille

Salmoniformes

Familie

Salmonidae

Videnskabeligt navn

Salmonidae

Status for bevarelse af laks:

Laksested:

Laks sjov fakta:

Fakta om laks

Bytte

Orme, blæksprutter, krebsdyr og andre fisk

Gruppeadfærd

• Ensom

Sjov kendsgerning

Vender tilbage opstrøms hvert år for at gyte

Anslået befolkningsstørrelse

Millioner

Største trussel

Habitatændring

Mest markante funktion

Den fysiske transformation i gydesæsonen

Vandtype

• Salt

Habitat

Åbent hav, søer eller vandløb

Rovdyr

Bjørne, sæler, spækhuggere, hajer, oddere, isfiskere, ørne og mennesker

Kost

Kødædende

Type

Ray-finned fisk

Almindeligt navn

Laks

Antal arter

8

Laksens fysiske egenskaber

Farve

• Brun
• Net
• Blå
• Grøn
• Lilla
• Sølv

Hudtype

Vægte

Levetid

Op til 7 år

Vægt

23 lbs

Længde

58 tommer

Millioner pund laks høstes hvert år som en ernæringskilde.

Hvert år, når forholdene er rigtige, foretager laksen en bemærkelsesværdig rejse opstrøms for at reproducere med andre og skabe den næste generation af fisk. Dette ledsages af en massiv fysisk transformation, hvor dens farve og kropsform ændres for at passe til dets nye habitat. Mange når det aldrig. Kødædere, rovfugle og endda mennesker fanger alle disse fisk efter deres fedtede kød med et højt indhold af omega-3 og proteiner.

3 utrolige laksefakta!

• Stor lugtesans:Den bemærkelsesværdige lugtesans giver denne type fisk mulighed for at finde de samme gydepladser hvert år. Det ser ud til at registrere hukommelsen om jordens duft fra det øjeblik det begynder at migrere til havet som en ungfisk. Sockeye-laksen kan endda mærke ændringer i planetens magnetfelt.
• Mytologisk væsen:Denne fisk er en vigtig figur i noget keltisk, irsk og nordisk mytologi. En legende siger, at Loki forvandlede sig til en laks for at undslippe straf fra de andre guder.
• Flerfasemodning:Denne fisk passerer adskillige livsfaser på vej til voksenalderen. Den første fase kaldes en yngel. Efter at have vokset omkring en tomme, bliver det en parr og udvikler sorte camouflage pletter over sin krop. Efter at have vokset flere centimeter bliver det en smolt, mister sine pletter og vender tilbage til havet.

Lakseklassifikation og videnskabeligt navn

Laks er en gruppe fisk, der tilhører familien afSalmonidae. Navnet kommer til os på engelsk fra det latinske ordsalme. Dette kunne muligvis have været baseret på et ældre ord, der betyder 'at springe.' Det er vigtigt at bemærke, at ikke alle familiemedlemmerSalmonidaeer en ægte laks. Denne familie inkluderer også ørred, char og hvidfisk.

Laksearter

Denne familie. offish er opdelt i to forskellige slægter. SlægtenSalmeinkluderer kun atlanterhavslaks. SlægtenOncorhynchusinkluderer alle de forskellige Stillehavslaks. Der er i øjeblikket omkring otte arter af ægte laks (syv af dem Stillehavet) plus fire andre arter af 'falske' laks, inklusive den helt ferskvandsdonalaks, der faktisk er mere ørredlignende. Her er et par eksempler på ægte laks:

• Chinook laks:Denne art er endemisk med floder og kyster i Alaska, Kina , Japan , Sibirien og det amerikanske og canadiske Stillehav. Navnet i sig selv er afledt af Chinook-folkene i Stillehavet Nordvest, men andre almindelige navne inkluderer kongelaks og forårslaks.
• Atlanterhavslaks:Denne art har en massiv rækkevidde Canada , Grønland, Europa og det nordlige Forenede Stater .
• Sockeye laks:Sockeye har en lys rød farve og er endemisk med det nordlige Stillehav.

Laks Udseende

Laksen er en lang fisk med en spids eller hakket næb, to sæt parrede finner på bækkenet og siden og fire enkelt finner omkring kroppen. I løbet af det meste af året har det et skinnende sølvudseende med lommer af blå, rød, grøn, lyserød eller lilla, men når gytsæsonen nærmer sig, omdannes skalaerne til alle mulige lyse farver. Nogle arter kan også gennemgå fysiske ændringer såsom at dyrke en pukkel, en buet kæbe eller hunde tænder.

En voksen vejer i gennemsnit omkring 10 til 20 pund, men der er betydelig variation omkring dette antal. Den lyserøde laks vejer ikke mere end 3 til 6 pund, mens den passende navngivne kongelaks (Chinook) vejer mere som 23 pund. Den største prøve, der nogensinde er observeret, var en Chinook, der vejede 126 pund og målte næsten 5 fod lang. Den største, der nogensinde blev fanget, var en 82-pund behemot fra Sitka, Alaska.

Laksefordeling, befolkning og habitat

Denne fisk har tilpasset en anadrom livsstil, hvilket betyder at den tilbringer sit liv i saltvandshav, men derefter vender tilbage til ferskvandskilder (normalt fødestedet) for at gyde. Den største koncentration findes i det nordlige Stillehav, men det er også endemisk for Nordatlanten. Laks er også blevet introduceret i flere ikke-indfødte regioner, herunder de store søer i Nordamerika og Patagonia i Sydamerika.

Laksedyr og rovdyr

Denne fis kost består af orme, blæksprutte , krebsdyr (som f.eks krill ), og andre fisk . Til gengæld er det en almindelig fødekilde for mange kødædere, inklusive bjørne , sæler , spækhuggere , hajer, odder , isfiskere , ørne og mennesker . Laksen spiller faktisk en kritisk rolle i økosystemet ved at overføre ressourcer fra det nitrogenrige hav til indre områder.

Lakseproduktion og levetid

Drevet af instinkt kredser laksens liv om en årlig tidsplan, der kulminerer med gydesæsonen i sensommeren eller efteråret, når de bevæger sig opstrøms. De fleste arter holder sig tæt til havet, men nogle populationer af Chinook eller kongelaks foretager en episk rejse på mere end 2.000 miles op ad Yukon-floden. De kæmper gennem vandet, springer og grænser op mod flodens retning.

For at producere afkom graver kvinden et hul i gruset med halen og lægger derefter tusinder af æg. Hanen kommer forbi og frigiver sin sæd i vandet for at befrugte æggene. Inkubation tager 60 til 200 dage afhængigt af temperaturen i det omgivende vand. Når de er klækket, forbruger den unge yngel det, der er tilbage af æggeblommen, og kommer ud af gruset. Det kan holde sig i et par år på det samme gydested, før det går tilbage til havet, men nogle arter vender tilbage næsten umiddelbart efter at de er klækket. Levealderen er mellem to og syv år, men fire eller fem år er gennemsnittet.

Laks i fiskeri og madlavning

På grund af sin overflod, kvaliteten og ernæringen af ​​kødet og den lette fangst er denne fisk en af ​​de mest populære i hele verden. En undersøgelse fandt ud af, at den kun var anden i popularitet end tun. Hvert år fanges der millioner af pund i Stillehavet. Halvdelen af ​​dette er bare lyserød laks. En anden tredjedel er chum laks. Den resterende fangst er for det meste sockeye. Både Atlanterhavslaks og Chinook-laks fanges primært af fritidsfiskere og sportsfiskere.

Denne fisk har en ret fedtet smag på grund af overflod af sunde fedtstoffer i huden. Smagens intensitet afhænger af dens farve. Det lettere kød har en mild smag, mens det rødere kød har en meget stærkere smag. Det er populært at ryge, bage og stege. Med hensyn til ernæring er det en god kilde til proteiner og omega-3.

Laksepopulation

Dette er en af ​​de mest rigelige fisketyper i verdenshavene. En undersøgelse fra 2018 estimerede, at der kun var 665 millioner voksne i det nordlige Stillehav, hvoraf to tredjedele er lyserød laks. Kombinationen af ​​gunstige oceaniske forhold og velstyrede rugerier har styrket antallet, selvom mange andre fisketyper er faldende. Alaska-rugerier frigiver hvert år ca. 1,8 milliarder lyserøde laksesteg, mens asiatiske rugerier tilføjer yderligere 3 milliarder. Denne fisk er så frodig i Stillehavet, at nogle forskere bekymrer sig om, at de kan true andre fiskearter ved at udkonkurrere dem om mad.

De fleste arter er opført som mindste bekymring , men hvis der overhovedet er nogen fare fra menneskelig aktivitet, skyldes det forurening, overfiskeri og dæmningskonstruktion. Donau-laksen er, selvom den ikke er en ægte laks, i øjeblikket truet .