Med den stadigt stigende bevidsthed om de negative virkninger, som palmeolieindustrien har på miljøet, er det fortsat en stor skam, at flere og flere dagligdags produkter ser ud til at indeholde det. Da virksomheder dog har lov til at angive det som 'vegetabilsk olie' i deres ingredienser, er forbrugerne ikke i stand til at træffe en informeret beslutning.
Det værste for mange palmeolieaktivister på forbrugerniveau er ikke kun det faktum, at basisprodukter indeholder det, men også at de sjældne aflad nu er en fortid med palmeolie, der findes (men opført som vegetabilsk olie) i alle slags godbidder inklusive chokolade, slik, is og adskillige typer kiks. Så på AZ Animals har vi forberedt et antal opskrifter uden palmeolie, som du kan nyde!
Treat 3: Fairy Cakes
ingredienser 125 g blødgjort smør 125 g caster sukker 125 g selvopdrætende mel 2 let piskede æg 1 tsk vanilleekstrakt 2 spsk mælk glasur til toppe
Madlavning
Pisk smør og sukker, indtil det er bleg og luftigt. Pisk æg og vanilleekstrakt ind og bland godt.
Brug en sigte til at tilsætte halvdelen af melet, inden mælken tilsættes. Tilsæt resten af melet, og rør, indtil blandingen er godt kombineret.
Forvarm ovnen til 190 ° C / 374 ° F / gasmærke 5. Sæt en stor ske af blandingen i 12 mellemstore cupcakekasser og bag i 12-15 minutter, indtil den er gylden på toppen.
Når den er afkølet, skal du pynte med dit valg af glasur. De kan opbevares i et par dage, hvis de er i en lufttæt beholder.
